طريقة عرايس باللحم والجبنة

طريقة عرايس باللحم والجبنة

المقادير:
* نصف كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم ناعماً (دهني قليلاً)

* بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

* ملح وبهار حلو وفلفل أسود

* كوب من الجبنة المتنوعة.





طريقة التحضير:
* يخلط اللحم مع الملح والتوابل والبصل.

* يفتح كل رغيف خبز عربي للحصول على طبقتين.

* يبسط خليط اللحم فوق طبقة واحدة ويضغط عليه جيداً بالأصابع ليلتصق اللحم بالخبز.

* ترش فوقه الجبنة ويغطى بالطبقة الأخرى من الرغيف.

* تشوى أرغفة الخبز المحشوة على المصبع حتى تصبح هشة وتنضج الجبنة، أو يمكن خبزها في الفرن.

* يقطع كل رغيف إلى 4 قطع وتقدم مع مزيج البقدونس والبصل والسماق والملح والفلفل الأحمر،إذا لم يكن اللحم دهنياً، يمكن إضافة ربع كوب من الزيت النباتي إليه لجعله دبقاً وصحتين
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: شبكة ومنتديات همس الأطلال شبكة ومنتديات همس الأطلال Network Forum whispered ruins - من قسم: مطبخ همس الأطلال .

---

'vdrm uvhds fhggpl ,hg[fkm

أختي دلع السعودية

موضوع رائع تقبلي مروري وتحياتي