المققآدير
- خميرة: ملعقة كبيرة
- ماء دافئ: كوب
- سكر: ربع كوب
- حليب: 3 ملاعق كبيرة (سائل)
- البيض: 1 حبة (مخفوق)
- ملح: ملعقتان صغيرتان
- طحين: 4 أكواب ونصف
- الثوم: ملعقتان صغيرتان (مهروس)
- الزبدة: ربع كوب (مذابة)
- في وعاء كبيرة اخلطي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور.
- 2. أضيفي السكر والحليب و البيضة و الملح لخليط الخميرة والماء.
- 3. أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتمازج المكونات و تتكون العجينة.
- 4. ادهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجينة فيه وغطيها بقطعة قماش او فوطة مطبخ واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة لمدة ساعة.
- 5. أضيفي الثوم واعجني حتى تتمازج الثوم مع العجين.
- 6. قطعي العجينة لدوائر وضعيها على صينية و غطيها بفوطة المطبخ و اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
- 7. سخني الفرن لحرارة 200.
- 8. مدي كرات العجين باليد أو الشوبك حتى تتكون دائرة بالحجم الذي ترغبين به.
- 9. ادهني دوائر العجين من الجهتين بالزبدة.
- 10. أدخلي العجين للفرن لمدة 3 دقائق حتى تنضج و تصبح طرية ثم اقلبيها على الجهة الثانية مع الحرص على اعادة الدهن بالزبدة.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
of. hgkhk hgik]d fk;im hge,l hgf,l hg,hk pfa
الإهداءات
01-09-2017
خبز النان الهندي بنكهة الثوم 
المواضيع المتشابهه 
العرض المتطور