المقادير:
* كيلو من البطاطا المتوسطه الحجم
* نصف كيلو لحم مفروم
* 2 بصله مفرومه
* 2 فص ثوم
* 2 ملعقه صلصه بندورة
* حبتين بندورة مقطعه مكعبات صغيره
* ملح
* فلفل أسود
* بهارات
* شطه
طريقة التحضير:
* نبدء بتقشير البطاطا وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم.
* ثم نقلى البطاطا فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ
* فى إناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف
* ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح
* نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم
* ثم اضيف اليه مكعبات البندورة مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه
* بعدها نحشي حبات البطاطا بخليط اللحم المفروم
* ونتركها جانبا فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت وبصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطا تتقلب شوى
* ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطا المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن ويقدم مع الأرز الأبيض.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
'fr lwvd>>lpad hgf'h'h